Offre d'emploi

Chef de Rang


Lieu : Centre-Val de Loire

Camping : Parc de FIerbois

Catégorie : Restauration

Type : Contrat saisonnier

Rémunération : 1710€


Descriptif du poste

Ses responsabilités principales : 
- Assurer un excellent service au restaurant
- Encadrer une équipe de 2 à 3 serveuses

 

Son métier : 
le chef de rang doit

- veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables

- assurer l'accueil du client et son placement, la prise de commande le service à table et le débarrassage aidé des serveuses

- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ;

- au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients,

- à la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. 

Ses qualités principales : 

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients 
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service 
- Manager d'équipe 
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (
au moins l'anglais)


Principaux diplômes et niveaux de formation : 
- BTS hôtellerie-restauration ou Bac pro restauration ou bac technologique hôtellerie ou CAP restauration, BEP hôtellerie-restauration 
- expériences et fréquentation de plusieurs établissements,

Poste de fin AVRIL à début SEPTEMBRE :

35h/semaine - travail le WE

1,5 jours de congés/semaine

salaire brut : 1710€/mois

Logement sur place possible, gratuit contre services

tenue professionnelle (pantalon noir-chemisette blanche)

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Mlle Mme M.








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